Polonia es un país con una rica historia y cultura, que se refleja también en su gastronomía. La cocina polaca es una mezcla de influencias de Europa Central, Oriental y Occidental, y ofrece una amplia variedad de platos deliciosos y reconfortantes.
En este post, te presentamos una selección de las mejores comidas de Polonia, para que puedas disfrutar de un viaje culinario por este fascinante país.
1. Bigos
El bigos es el plato nacional de Polonia, y es una sopa o estofado elaborado con col fermentada, carne, salchichas, setas y especias. Es un plato contundente y delicioso, que se suele servir como plato principal.
2. Pierogi
Los pierogi son un tipo de pasta rellena que se puede encontrar en toda Polonia. Los rellenos más comunes son la carne, el queso, las verduras o la fruta. Los pierogi se suelen servir fritos o hervidos, y se pueden acompañar de una variedad de salsas.
3. Kotlet schabowy
El kotlet schabowy es una chuleta de cerdo rebozada que se suele servir con patatas fritas o puré de patatas. Es un plato popular en Polonia, y es una buena opción para los amantes de la carne.
4. Barszcz czerwony
El barszcz czerwony es una sopa de remolacha que se suele servir como entrante o primer plato. Es un plato cremoso y sabroso, que se suele acompañar de pierogi o de carne.
5. Zapiekanka
La zapiekanka es un sándwich abierto que se suele servir como aperitivo o como comida rápida. El sándwich se elabora con pan de baguette, queso, champiñones, cebolla y otros ingredientes.
6. Placki ziemniaczane
Los placki ziemniaczane son unas tortitas de patata que se suelen servir con cebolla y crema agria. Son un plato sencillo y delicioso, que es una buena opción para los vegetarianos.
7. Gołąbki
Los gołąbki son hojas de col rellenas de carne, arroz y especias. Se suelen servir con una salsa de tomate o de champiñones.
8. Żurek
El żurek es una sopa de centeno agrio que se suele servir como plato principal. Es un plato contundente y sabroso, que se suele acompañar de salchichas.
9. Flaki
Los flaki son un plato elaborado con tripas de vaca. Se suelen servir con una salsa de tomate o de champiñones.
10. Sernik
El sernik es un pastel de queso que es el postre nacional de Polonia. Es un pastel cremoso y delicioso, que se suele servir con fresas o frambuesas.
Estos son los mejores platos polacos que tienes que probar si vas a Polonia. Esperamos que tu viaje vaya bien y cuéntanos cuál es tu favorito.
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